大振りの牡蠣を目の前の鉄板で焼いて頂く、臨場感たっぷりのメニュー。 バターを鉄板に乗せた瞬間、いい香りが一面に広がり食欲が倍増します。 程よく火が通っていて、牡蠣の濃い味わいとバターのコクが絶妙な一品でした。

季節のおすすめにあった生牡蠣バター焼きをオーダーしました。これ出来上がったものがサーブされるかと思いきや、いそいそと鉄板の火を付けて、生牡蠣を持ってくるからビックリしちゃいました。 目の前で焼いてくれるの嬉しいですね。バターと牡蠣の香ばしい匂いが漂って食欲がそそります。大粒の牡蠣は弾力があって良いですね。ソテーしたネギと一緒にあっという間に完食してしまいました。

プリプリの牡蠣。 期間限定です。

バターの風味が牡蠣にあってた！