コーヒーとワインをメインにしていてパフェとのペアリングをしてくれるんです。メニューにオススメのドリンクがあってドリンクとのセットもあるんですよ。コーヒーのパフェはコーヒーのセット、金柑とトマトのパフェはワインのセットになっています。
僕が食べたのは季節のパフェで金柑とトマトをメイン素材にしたパフェで面白かったです。金柑、金柑コンポート、ビーツアイス、トマトアイス、トマトはちみつ漬けなど。スイーツなのに前菜を食べているかのような味わいで、さっぱりして甘さが控えめでした。
ペアリングのワインは金柑の香りがするスペイン産のパンパネオ アイレン エコ。昼間から飲むお酒は贅沢ですね。パフェは季節ごとに変わるみたいなので最新のメニューはお店のページで確認してみてくださいね。