担々麺が名物のお店なので、その中でも新メニューの濃厚担々麺を食しました。
税込1000円です。
具材は肉味噌、ほうれん草、ネギ、白胡麻、糸唐辛子などです。
肉味噌は中央にたっぷりと盛られています。
口にすると塩梅が良く、旨味とともに芳醇な味わいがします。
ほうれん草の優しい口当たりも良いです。
スープはクリーミーな口当たりで旨味があり、胡麻の香ばしく濃厚な味わいがした後に自家製辣油のピリッとした辛味がきます。
花椒の痺れととも華やかな香りも良いです。
麺はちぢれがあり、表面に少しざらつきがあって濃厚なスープがよく絡みつきます。
旨かったです。