もみじさんは綿谷さんで修行していた事もあり、麺が多いので注意が必要。これで小なんです(笑) お肉も沢山乗っていてボリューム満点! 麺は中太麺、程よいコシで美味しい!喉越しも良く食べ応えがあります。ぶっかけ出汁も濃すぎず、麺と共にずるずる飲めるタイプ。 とちでレモンを絞って味変。こらがまたさっぱりして美味しい!
【肉ぶっかけ】 肉も麺も多めで満足度高い!出汁も美味しい! 麺は少しブレがありますが、許容範囲内。