とてもあっさりしており、2番人気なのも納得な味でした。 後日色々なラーメンを試しましたが私はこれが一番でした。 ぜひご賞味あれ
透き通るスープはトリュフオイルの風味なのか？！味わい深く奥行きのあるだしです。ストレート麺、ハマグリ、ササミなど面白い組み合わせであっさりしぎておらず癖になります。 麺がもっとスープと絡みやすいと尚良いと思います。
ハマグリの出汁？が濃くて美味しかったです！
黄色みを帯びた透明感あるスープ。 食べたことの無い味ですね凄い！美味しい！ 鶏とハマグリのスープでしたが鶏の風味が分かりませんでした。 自家製ストレート細麺！ツルツルモチモチです美味しい(^^) 小麦の種類は分かりませんがとにかく喉越しが良くて食べやすいです。 具材はメインは低温調理の鶏ムネチャーシュー、低温調理の豚ロースチャーシューと流行りのチャーシュー類に海苔、ハマグリ、青物香味野菜、ですね。そして特製は別皿で上記の2種のチャーシュー、穂先メンマ、味玉半個、海苔、小口切りネギでした
ストレート麺で細め ハマグリの味があっさりでとても美味しかった
