席に置いてあるだし醤油をかけて食べます 武蔵野うどんのようにコシがありまくるうどんではないので小さい子供もいました オープンしたばかりだからなのか、提供時間や並び列などこれからはどんどん良くなっていくんだろうなと感じる所はありました けど、うどんを食べたくなったらまた行きたいなと思いました (個人的な感想だと、釜玉うどんのだし醤油が凄く丸亀のだし醤油に味が似ていた)