こちらのお店の名物メニュー。クリームソースを絡めた幅広のタリアテッレに、ハンバーグと卵の黄身がダイレクトにのっかったインパクトのあるビジュアルです。食べる時に卵とハンバーグを崩して、別添えのソースを加えてパスタと和えていただきます。 実際に食べてみると見た目から想像したほどはコッテリしておらず、むしろ期待していたよりも薄味でした。全体を混ぜている間に冷めてしまい、パスタと黄身が混ざって何だかペタッとした食感になってしまったのが残念。
素晴らしく食べ応えがあり、美味しいですね。