𓈒𓏸𓐍 たけし豚のグリル ランチ 2,300円
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𖧷自家製のシャルキュトリ(ハムやバテなと)と、地元の新鮮な野菜や、卵を使用した前菜盛り合わせ🥗
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𖧷本日のオススメの部位を使った"たけし豚"のメイン(メインので提供まで30分程かかります)
火の入りが絶妙で、凄くジューシーな仕上がりでした(写真から伝わるといいなぁ…)
新鮮だから出来る焼き具合なんだろうなぁ。と思いました🐖
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𖧷本日のごはん(昨日はムカゴご飯) or パン(昨日は若林区連坊小路にある「ドゥーマルの木」のカンパーニュ)
天然酵母を使用したカンパーニュは、もっちり食感で噛むほどに酸味が増すパンでした。