ジャパン・フード・セレクションでグランプリを受賞したチーズケーキ。別添えのゲランド塩をかけて食べる。イチオシのケーキ。
ケーキはホテルに持って帰り食べましたが、ガトーフロマージュが異次元の美味しさでびっくりしました。ゲランドの塩というフランス西海岸産の塩をかけて味変して食べれるのはよく考えられていますね。
さっぱりしたクリームで美味しかった。苺も甘かった。
クリームはあっさりめ。 スポンジもしっとりしていて美味しい。 近所ならリピートすると思う。
重厚感ある素晴らしいお味でした。