メインのエゾシカの肉を使った料理。ラングドックのシラーと合わせて楽しみました。そのほか前菜やサラダ、デザートまで気の利いた味付けでとても美味しかったです。また行きたくなるお店が増えました。ソムリエさんがとても感じよかった！女性の方でしたが笑顔が素敵でした。ありがとうございました。

どれも美味しくて色鮮やかでオシャレでした。

＊畑のサラダ 　サラダに添えているメロンなどのフルーツはどれもとっても甘い！！ ＊前菜：水蛸、水茄子、フェンネル、青ゆず 　運ばれてきた時からゆずの香りが。 ＊鴨の稲藁焼き、新生姜、新牛蒡 　鴨肉は柔らか。甘めのソースに生姜のアクセントがいい感じ！ ＊枇杷のブランマンジェ、パイナップルとパパイヤのシャーベット、甘酒の泡、花 　見た目からテンションのあがる！シャーベットの食感と甘酒の風味が楽しかった。