二郎系ラーメンということもあって、こってりしており煮干しの良さ(風味)を少々邪魔している感じを受けた。ただし煮干し風味を重視すればがっかりなんですが総合的にはバランスの取れたラーメンだと思います。
味も美味しい 濃厚とろとろスープが太麺に絡み付いて重めだが、魚介のダシなので豚骨ほどの重みもないので最後まで美味しく頂きました 次回はもやしモリモリのラーメンを食べたいと思う 女性スタッフのネイルが少し気になったかな... 飲食店で少し伸びた爪にマニキュア...うーん