ご飯2合(約750g)に巨大なだし巻き玉子、そしてその上にはドーンと鰻がのっかってて、まさに『そびえる』丼です!!
タレがたっぷりとかかったとっても香ばしい鰻は肉厚でほわほわの食感で脂がよくのってて美味しいです♫
かなりの厚みのあるだし巻き卵は出汁の旨みが感じられこれまた美味しいですね。
ご飯はやや固めに炊かれてて、うなぎとの相性が抜群でタレがたっぷりとかかっており旨い!
かなりお腹を空かせて伺ったのですが、完食できず「そびえる鰻玉丼」は手ごわかった…
残ったご飯は、おにぎりにしてもらえ持って帰ることができ、鰻も残しておけば「鰻おにぎり」にもできますよ!