上うな丼と鰻重(ご飯とうなぎが別)を それぞれ頼みましたが 結局はご飯の上に鰻が乗ってて 器が違うだけ的な感じでした! ただわたしが頼んだ上うな丼は 上の鰻に加えて ご飯を掘ると、埋もれた鰻が登場! 嬉しいサプライズです! うなぎの質は 柔らかくほぐれるタイプっていうより 弾力があって分厚く噛みごたえのある しっかりタイプ! 噛むと味わいが広がる お肉のような要素がありますね! わたしは柔らかくてほぐれるタイプの鰻が好きではありますが これもこれで美味しいなぁと思いました!!