ゴルゴンゾーラが栗のグラッセに負けてしまっていました パンはもちろん　美味しいので少し残念、

『ゴルゴンゾーラと栗のピザ』。ゴルゴンゾーラとくるみと栗・栗のはちみつを使用したパン。いただくと甘さがありました。

ゴルゴンゾーラと栗、胡桃が抜群の組み合わせ。 リベイクして蜂蜜を添えていただきました。

栗と栗のハチミツ、ゴルゴンゾーラの味がミックスすると、どんな味になるか、とても興味深々で購入しました。栗の甘さと、栗のハチミツのどこか少し酸味がある感じと、ゴンゴンゾーラの独特な風味が、思った以上に良い感じでした。また、パン生地が、パリパリでも無く、ふわふわでも無く、丁度良い噛み応えのある生地で、好みでした。