スープは鶏ガラ豚骨ベースのピリ辛醤油味。 白菜など野菜がたっぷり入ったピリ辛醤油味なので、ニンニクが効いてない奈良の「彩華ラーメン」みたいなビジュアルとお味。 麺はちぢれた極細麺で、細いながら適度なコシがあり、スープをうまいこと持ち上げてくれる。