エスプーマってのが、シュワっとする生クリームで炭酸水の香り?して…最初は珍しい食感と思ったけどだんだんと、抹茶の風味が炭酸の風味に消されてしまう気がして、普通の生クリームの方がいいかなと思った。氷は美味しかった!