丼が運ばれてくると魚介の風味が香り、一口飲めば鶏のコクが先に来るスープは、ツルツルの平打ち中太麺と炙った香ばしい豚チャーシューを引き立たせて深い味わい。あっさりというよりは、味の濃いしっかりした塩ラーメン。
魚介の風味であっさりです
とても美味しかったです。 今回、単品で注文したのですが、思ったより量が少なかったので、逸品と一緒に頂くこともできると思いました。