メニュー写真をよく見ていなかったので後から気づいたんですが、汁なし混ぜ麺でした。
麺は写真の通りで中太のゆるいウェーブがかった麺でした。
見た目からは分かりにくいところで言えば麺の中にもやしが結構入っています。
真ん中に茶色っぽいのが乗っていますが粗挽きの挽き肉炒めですね。これに辛味がけっこう入ってます。あとは葱と、大きめの葉っぱはパクチーです。正直、パクチーは味を乱してる感じでいらないんじゃないかと思います。いろんなお店でこれ系によく入ってるんですがなんででしょうね？
スープはサービスですと出されますが、実は同じ値段で定食が頼めるのでその辺とのバランスかもしれません。
ただし定食にすると辛さを選べないみたいです。タブレットで注文しますが、辛さなどが選べるのはこのメニューだけです。看板メニューなんでしょう。
選べる辛さは、普通・中辛・激辛・シビ辛、の四段階だったと思います。前回、酸辣湯麺を頼んでそれほど辛くなかったので一番辛いであろうシビ辛にしました。かなり辛くて美味しかったです。
