外周は水といちごを凍らせて繊細に削り、ミルクがかかっていて甘い。中央は繊細な氷のみですが、上からどんどん垂れて来るので結果ちょうど良いです。シロップが付いていましたが使いませんでした。1人で食べ切れる量ではありませんでした。