抹茶とピスタチオの和パルフェです。 ほんのり香るピスタチオクリームと抹茶のジュレがすごくおいしいです。 あとから、水出しほうじ茶をかけて混ぜてから最後までいただきます。 とても繊細で丁寧なパルフェでした。 お茶は発酵系の釜炒り茶で。