麺が硬めで美味しかったです。
十割そばで、しっかりとした歯ごたえがあり、目が覚めました!
月見とろろそばで、乱切りなので歯応えがあり美味しいそばです。出汁もしっかり出てます。
太い麺で歯応えがありとろろと卵を絡めていただくと最高です。