自転車競技大会の為に作られたというお菓子です。 1人用に食べやすく、小さめに作られています。 エクレアのような感覚で食べられます。
リング状のパイシュー菓子というよりはエクレアに近い感じ。 たっぷりのクリームが挟まっていて美味です。