1日限定6食の完全予約制のパフェ🌹
んもう、めっちゃきれいすぎて
写真で見ても
きゃ~💕
ってなったけど実際見たら
をげぇぇぇ◎△$♪×¥○&%#💝💞💖
って言葉にならない言葉になってしまう🤩
ルビーチョコレート、フランボワーズのガナッシュ
薔薇の花びら
ライチのムース
フランボワーズソルベ
フランボワーズソース、ライチのエスプーマ
薔薇のジュレ
カカオクランブル
バナナにローズの香りを付けたジュレ
ライチのお酒を効かしたジュレ
フキの酸味を生かしたジャム
などが入ってて美しすぎます🌹
上品なシャンパーニュと合わせると
お昼から至福のマリアージュ🥂
薔薇ってクセがあってちょっと・・・
って思うんですけど、これは
びっくりするくらいおいしかった🤤
薔薇の花びらまでざくざくとおいしくて
薔薇の香りを楽しみながらうっとりと
ひとさじひとさじ堪能しまくり😍
意外とバナナがめっちゃ合うんです🍌
もっさり重く感じがちなバナナが
薔薇やライチ、フランボワーズなどと
合わさって表情豊かなうま味に
ぐっとくる💯
これはすごい🤩