注文時につけ汁の柚子の有無を確認されて、席に通されてからわりとすぐに着丼。 「東京のつけ麺文化を取り入れて」ということらしいが、同じようなつけ麺店が少ない博多だから生き残れているような味。少なくとも30分行列に並んだ期待には応えてくれなかった。
かなりこってりしたつけ汁ですが、一口飲んでみるとあっさりしてまろやかな感じでした。でも、スープの真ん中に入っている茶色の粉末を混ぜると味がとたんに濃厚になります。カウンターに置いてあるかつおスープを加えてもおいしいです。
麺の量は300gまで値段が変わりません。 250とかも選べます。 スープも味が濃いですが、苦手なら机の上にスープ割があるのでそれを足せばオッケー。
味は美味しい。スープ割りで〆。
麺ののどごしと歯応えはとても良かったです。 スープがぬるかったです。
濃厚でした! 濃すぎると思ったらテーブルのポットにあるスープで好みに調整できます。 美味しかったです。
兼虎とっても美味しいから 食べてみてと言われて 基本の濃厚つけ麺に味玉トッピング。 麺がもちもちでとにかく美味しい。 中盛りか普通が選べるのが嬉しい。 調子に乗って中盛り食べたら 本当に量が多くてしんどい。笑 スープはとにかく濃厚。 酢や割スープ?を使って食べても美味しかった。 また行きたいと思う。