一口目はスープだけで味わったんですが、濃厚な味に驚きました。白髪ネギが良い感じにさっぱりした味わいに変えてくれます。
太くて硬めのツルツル麺に濃厚魚介スープが最高です! 分厚い角煮チャーシューも絶品でした。 麺は冷盛りですが、スープが冷めたらセルフでレンジで温め直すことができ、レンジの隣には割り用スープが置いてあります。