ヨーグルトクリームがさっぱりとしていて、甘い桃によく合う

名前の通り、かぼちゃそのまんまです。 しっとり、ねっとり、かぼちゃの繊維質もわずかに感じられ、サワークリームとの相性も抜群。 罪悪感無しでいただけます。

何度も頂いているイートンメス。 今年はミルフィーユ仕立て。 ザクザクなパリッとしたパイ生地に 甘さ控えめなクリームに苺が たっぷりサンド。 大きなあまおうには苺のソースでコーティング。 甘酸っぱさがたまらない。 そして今年もお誕生日を、お祝いしていただきました。 愛情たっぷりありがとうございます。

この時期は、名物のイートンメスではなく、パフェシリーズが提供されていました。 新潟県産のルレクチェを贅沢に使用しており、きつね堂さんの手にかかれば、美味くないはずはありません。 今回は、ルレクチェと邪祓（じゃばら）の組み合わせ。 邪祓とは、和歌山県北山村でしか採れない柑橘。 幻の果実です。 何とも贅沢なパフェです。 内容は… ・ルレクチェ ・柑橘ピール入りアイスクリーム ・メレンゲ ・キャラメルソース ・サワークリーム ・邪祓カード ルレクチェのカッティングが美しい。 甘くて芳醇な香りのルレクチェを頬張ると、たちまち幸せ気分。 最後にルレクチェを食べたいので、二切れ残しておきました。 ここで驚いたのが、キャラメルソース。 ほろ苦のキャラメルソースが大好物なのですが、アイスやメレンゲに合いそうなのは想像できます。 ルレクチェや邪祓が味の濃さに負けちゃうのでは？と思いながら食べ進めてみましたが、これが上手に調和して、とても美味しいんです。 これは本当に驚きでした。 中にはカットされたルレクチェもあり、と邪祓カードを合わせて贅沢に。 最後まで幸せ気分を味わえるパフェでした。 やっぱりきつね堂さんでいただくものは、より一期一会だと実感します。

この季節に食べたい、まんまのかぼちゃのホクホク感。 ちょいと早めなHalloween気分でおばけもちょこんと。

シリア料理のデザートの追加メニュー。 ラズベリーが甘酸っぱくって美味しい。

今年も食べれた♪ 大好きな、パイナップルのイートインメス❤︎ トップの焼きパイナップルが、特に好き！ 焼くことにより、甘味が増して、本当に美味しい！ 焼きパイナップルとの出会いは、うん十年前に初めて食べたシュラスコで。 そこから焼きパイナップルにハマりました。 もううん十年ハマってます（笑） グラスの中には、果汁たっぷりなフレッシュパイナップルと、酸味が最高のとろ〜りパッションフルーツ！ お馴染みの、サクサクメレンゲとカッサータを一緒に混ぜ混ぜしていただきます。 もうお口の中は、南国パラダイス♪ 幸せいっぱい。 食べ終わるのが辛い。 さらに、来店の2日前までに予約をすると、おまけにパイナップルの果肉入りスコーン付き！ このおまけは、お持ち帰りにしてもOK。 そして、店主さんの優しさはここにも。 私は、酸っぱい苦いが大好物なのをご存知なので、おまけは、酸っぱい苦い八朔ピールとレモンの冷やしパウンドケーキをご用意していただけたのです…！ 優しさに感動し、感謝しながら、じっくり噛み締めていただきました。 パウンドケーキも、酸味とほんのりえぐみが効いていて、とても美味しかったー♪ ごちそうさまでした。 また癒しを求めに伺います。

グラス仕立ての白桃ブラマンジェ、紅茶のトライフル この日は2種の白桃食べ比べで半々に。 とっても甘くってジューシー。

餡子は甘さ控えめで、抹茶のババロアは甘さがほとんどなく、抹茶感がすごいババロアだった。個人的には甘さが足りなさすぎてスプーンが進まなかったな。あとはちょっと高い。

こちらは、シンプルなレモンケーキです。 バターを使われているので濃厚さも味わうことが出来ますよ。

〝おうちできつね堂〟 以前お土産としていただいた、ジンジャーブレッドに魅了されてしまい、店主様にお金を払うので購入したい旨連絡をしたら、翌週に商品化されるとの嬉しいご回答！ 早速予約し、購入。 レモンとジンジャーの爽やかさ、苦味、エグ味が見事に調和していて、本当に美味しい♪ 一見サクサクな感じに見えますが、シロップもヒタヒタで、かなりしっとりしてるんですよ。 グルテンフリーで身体にも優しいのが、さすがきつね堂さん！

みてみて。 まんまる真っ赤。 お友達はアメチェなのでダークな赤。 私はさくらんぼ好きなので、大好きな佐藤錦。 佐藤錦がこんなに沢山。 軽いパイだからぺろっと。 さくらんぼを食べてるよう。 ペアリングもいいでしょ。

クグロフタイプのレモンケーキ。 生地には八朔ピールとクリームチーズが練り込んであり、トップにはピールがパラパラと。 しっとり食感に、さっぱりな口当たり。 付属のヨーグルトクリームをつけると、酸味とコクが増して、さらに美味しくなります。 八朔ピールのコンポートの苦味も大変好みでした。 コテコテが苦手な私にピッタリのケーキで、大変美味しくいただきました！

苺でいただき美味しいのわかってるけれど、サクっとパイ生地に大粒のアメチェが美味しい。

きつね堂さんと、柑橘を届けてくださる「大脇さん」がお届けする、冬のイートンメス。 大脇さんのつくられる柑橘の大ファン。 なんと完全無農薬なんです。 金柑・せとか・ブラッドオレンジ・晩白柚・レモン… こんなに多くの柑橘を一度に食べれることなんて滅多にありません。 まさに、冬の柑橘パラダイス＆カーニバル！ ブラッドオレンジは、生搾りジュースとして、食前酒の様な感覚でクイっと。 その後は、お好みでいただきます。 イートインメスだから、MIXして沢山の柑橘を贅沢に一緒に口に含むのもOK。 お上品に、ひとつひとつの食材を味わうのもOK。 きつね堂さん×大脇さん　は最強の一品です。

きつね堂さん流本格高級チョコレート。 寒い時期だけのお楽しみです。 シンボルのきつねさんが、シュールだけど、とっても可愛いロリポップになりました。 クーベルチュールチョコレートを使用しているので、口溶けもなめらかで濃厚。 ほんのり洋酒が効いていて、とっても美味しい♪ コーヒーにも、お酒にも合う大人のチョコレートです。 リピート決定！ 夜な夜な店主さんが、ひとつひとつ手作りされた、血と汗と涙の結晶。 同じ表情のきつねさんはひとつもないので、お気に入りのきつねさんを見つけるのも楽しいかも。

予約なしでテイクアウトできる日が少ないみたいで、ラッキーでした。

きつね堂さんと言えばイートンメス。 イートンメスと言えばきつね堂さん。 大好きな柑橘がもりだくさんのイートンメス。 目の前に運ばれた瞬間に目がハートです❤︎ 白とオレンジのコントラストが素敵過ぎます。 金柑の苦味、パール柑の甘酸っぱさ、レモンの酸っぱさ。 同じ柑橘でもそれぞれ特徴が異なり、どれも最高に美味しいので、最初は混ぜるのはほどほどにし、それぞれを単独に味わいました。 柑橘たちを思う存分味わったら、サワークリーム、カッサータ、レモンカード、ヨーグルト、メレンゲをMIX！ やっぱり、きつね堂さんのレモンカードLOVE！LOVE！LOVE！ 2杯は行けちゃう美味しさでした❤︎

すっかり夕刻はホットワインがお気に入り。 カッサータはクリームチーズとピスタチオ。 先ずはまんまでピスタチオ。 クリームチーズとメレンゲザクザク。 フレッシュあまおう美味しいね。

ベルギーのお母さんの直伝ワッフル 〜ホットファジーかけ〜 もりもりワッフル。 ロリポップもちょこんと。 お気に入りのホットワインでほろ酔い。

自家製アイスが美味しい。 ルレクチェと苺も一緒にまぜまぜして。

予約限定でなんとか滑り込めた 大人気のタルトタタン🍎 やっぱり見た目も きつね堂さんらしい 型にはまらない可愛らしさ。 トップは飴でコーティングされた 紅玉りんごちゃん。 キャラメリゼされた紅玉りんごは モリモリで今にも倒れてしまいそう𓀡 サーブ直前に焼き上げるパートプリゼに あったかホクホクのダマンドを乗せて 冷やされた紅玉りんごと 自家製サワークリームを 合わせていただきます𓇨 店主さんこだわりの あったかひんやりな タルトタタンなのです。 甘過ぎず酸味もちょうど良く これまた私好みに仕上がっている❤︎ 口の中が終始夢心地で、 こんな嬉しいことはありません𓂅

あまぁくジューシーなルレクチェが丸ごと一個。 贅沢です。

メレンゲにアルコール度数40度の メーカーズマークでフランベ。 ピスタチオのアイスとフレッシュあまおうを混ぜ混ぜ。

サクッとパイの上にほろ苦いコンポートのりんごが溢れそうな位たっぷり。 自家製サワークリームがアクセント。

なんだか懐かしい、焼き芋屋さんのお芋のようにあまぁ〜くどぉ〜んと。 紅玉の酸味とマロンクリームの甘さと秋の美味しいが詰まったイートンメス。

提供当初から美味しいと評判だった こちらのイートンメス𓌉◯𓇋 四万十栗の渋皮煮は 最初に食べちゃおう🌰 和栗のペースト バニラジェラート ラムレーズンアイス メレンゲと一緒にザクザク そして、梨でさっぱりと。 この梨の食感が、 シャキシャキでサクサク🍐 和梨なんだけど、洋梨みたい。 ジューシーで口の中が喜んでる𓀡 あっさりさっぱり好きの私でも きつね堂マジックにより 濃厚なイートンメスも とっても美味しくいただけました❤︎︎ 和栗のペースト 絶品だったなぁ☺️🌰

ほぼかぼちゃのスパイスきいた美味しいかぼちゃプリン

きつねの栗拾い (四万十の和栗を100%使用したイートンメス) 和栗と和梨のコラボ。 ラムレーズンアイスクリームにメレンゲ、和栗のペーストが栗本来の甘さがイイ。 梨がジューシーでサッパリと。

店主あゆみさんの 一推しメニュー。 キャロットケーキが好きなので 食べないわけにはいかないですよね♪ ハロウィンも近いので おばけちゃんも乗ってる！👻 かわいい❤︎ シナモンパウダーは お好みで加えていただけます。 もちろん私は 加えていただきました。 スパイスが控えめで 疲れた私の身体に優しい キャロットケーキ。 サワークリームの酸味と シナモンパウダーが ときおりアクセントになってくれる。

ピンクの大きな甘い桃が丸ごと一個。 グラスの姿に桃も、ごろっと。 美味しい。

桃がどぉ〜ん！ パリパリのパイ生地にはアメチェ。 幸せな図柄。 美味しい。

秋の果物いちじくと葡萄のトライフルと迷ったのですが、失敗でした。メレンゲも大きくて割りづらかったのでスポンジ入りのトライフルにすれば良かったです。 ん？トライフルも赤ワイン入りだったのかな？ とにかく酔って気持ちが悪くなり大変でした。 千代丸さんはいい子で良いお店なのだと思うのですが。

無花果と葡萄のフルーツサンド

無花果と葡萄のイートンメス

白桃がめちゃくちゃジューシー すごい大きいから 口の中が果汁で満たされる パンふわふわで美味しい 生クリームも軽い アメチェの甘酸っぱいのも良い 飲めました 美味しかった

まるごと一個の桃。 グラスの中にはアールグレイのゼリーに アールグレイのクリームに日向夏のピールも入って、 アイスクリームにはすもも。 甘酸っぱさがたまらない。

この日の私の目的は、桃と同じくらい楽しみにしていたこちら。 店主さんが、酸っぱい好きのお客のために命名した「酸イーツ」です。 ようするに、酸っぱい好きのためにある酸っぱいスイーツです。 ルバーブは野菜ですが、スイーツ用にソルベに変身。 ねっとりソルベが甘酸っぱくて本当に美味しい❤︎ 和三盆のメレンゲとメスしながらいただくと、サクサクねっとりの不思議な感触が味わえて楽しい♪ 個人的には、桃のイートンメスより、ルバーブの方が好みかな。 量が少ないと思うほど、もう少し食べたい！（笑）

1日に用意できる量が決まっているので予約が確実なこちらのメニュー。 もちろん、予約しておきました！ 丸々ひとつの桃に驚き！ そしてカットの美しさに驚き！ これ、ただの桃ではありませんよ。 ジューシーな桃を食べて行くと、中にはすもものアイスクリームが！ すもものアイスクリームの酸味がこれまた美味しいのです❤︎ メレンゲや生クリームとアールグレイゼリーを一緒にメスしていただだきます。 桃のまろやかさとゼリーの清涼感がたまらないイートンメスでした。

おなじみの酸イーツシリーズ。 酢桃の甘酸っぱさに、酢桃特有のエグ味が見え隠れする、酢桃のいいとこどりなイートンメス。 自家製カッサータにも練り込まれており、思う存分酢桃が味わえます。 もちろん、メレンゲと一緒にメスしていただきまーす♪

イートンメスはアメチェにチェンジ。 ザクザク美味しい。

台湾カステラはショコラ味。 たっぷりのアメチェがサンドされて、ふわっしゅわっと美味しかった

その場で作り始めるので少し待ちます。いちじくはまだ旬ではないからもう少ししたらまた試してみたいです。

こちらも待ってましたの新作イートンメス。 ガパオの後のお口直しにピッタリな爽やか杏が主役です。 杏は、生と甘みの増したシロップ漬けの2種類があり、杏の味の変化も楽しめます。 メレンゲにサンドされた、ピスタチオクリームが濃厚でこれまた美味。 自家製カッサータのサクサク食感も大好き❤︎ ちびちびたべていたいけど、ぜーんぶザクザクメスしちゃいます！ 実は、お皿タイプは初。 お皿大丈夫かな？と、最初は遠慮がちにメスしてました。 やっぱり思い切りザクザクした方が、より美味しいです。 あー、あっという間に食べ終えてしまった。 こちらのイートンメスは、この週だけの提供だったようです。 きつね堂さんが提供されるメニューは、常に一期一会だと実感します。 それだけ、食材の安全や美味しさにこだわる店主様だからなんだと思いました。 それにしても、杏まだ食べたかったな。

レモンは皮ごと美味しい。 不知火は糖度が高くジューシーで美味しくって。 トップのチョコクランチもたまりませんね。 とても上質な果物達をセレクト頂いているので より一層美味しいのですよね。 頂いたレモンもチョコレートもすっごく美味しい。 愛情たっぷり感じられました。

生チョコレートと生クリームとバニラアイスを スコーンとパイでサンド。 添えられたサワーチェリーの優しい酸味とあう。

鬼灯（ほおずき）が終売間近との事で即予約！ 鬼灯を使用したイートンメスは、これで3回目です。 もう本当に美味しいんですよ。 このイートンメスは、美味しさの集大成と言っても過言ではないでしょう。 だって、焼きパインに、パッションフルーツまで入っているのですから！ パインもカットして、グラスの中に入れてメスしたら、口の中はもう南国パラダイス❤︎ 美味し過ぎるー！！！ もうひとつ食べれば良かった（笑） 来年もまたいただけますように。

コロンとしたあんこが可愛いですよね。 こし餡か粒あんのどちらかを選択できるので、粒あんにしました。 スコーンは作り置きではなく、直前に焼き上げてくださるので、事前予約が必要なんですよ。 なので、目の前に来た時は焼き立てホカホカ♪ しっとりとしておいしー❤︎ スコーンだけでも食べたいくらいです。 店主さんのお気遣いで、抹茶アイスのスコーンサンドもいただけちゃいました。 アイスが柔らかくて、これまた美味でした❤︎

鬼灯のイートンメス再び！ このイートンメスで、食用の鬼灯の美味しさに目覚めました（笑） この美しい層の正体を改めてご紹介。 イートンメスのトップは、レモンチョコクランチ。 酸味が強めなので、最後にいただく事をおすすめされました。 グラスの中は、和三盆メレンゲ、自家製カッサータ、ホイップサワークリーム、鬼灯のグラニテ、100％ピュアな鬼灯のクラッシュアイス、無糖ヨーグルト。 これらを贅沢にメスしちゃいます！ あー美味しかった❤︎ 時季的に、鬼灯をいただけるのは最後かなー。 次回来店時にまだ鬼灯があればいただきます♪