深い味で美味しかったです。
スッキリとした透明感のあるスープと、噛むほどに味のあるストレート麺です。 煮干しと鶏の出汁の配合が絶妙で本当に美味しかったです。 高温で煮出した豚骨系のこってりラーメンとは別物ですね!