「バスクチーズケーキ」 催事で紹介されて一気に大人気になったそうです。 きめ細やかな口あたりで、甘めなお味です。 とろっとした食感ではなく、ふわほろ食感によったチーズケーキなのでバスクチーズケーキ感はあまりありませんが、チーズケーキとしては美味しいです。(クリオロのチーズケーキっぽいです。) お塩とメープルシロップが添えられています。 チーズケーキ自体が甘めなので、お塩の方がおすすめです。