シャリが直ぐに崩れる品質欠陥レベル。 シャリは、握り寿司ではなくて押し寿司。 その上にネタを並べただけのイメージ。 メニューにあるネタ(蒸し海老、帆立)がなくて メニューにないネタ(ミル貝、イクラ)が入ってた。 ネタ切れかと思っていたら、お待たせしてしまったという理由で『帆立』を人数分サービスしてくれた。