こんにゃく麺とは言ってもこんにゃくでできた麺ではない。蕎麦粉と小麦粉の配分でこんにゃくのような食感にしてあるとのこと。 スープも美味しく、辛さも選べる。ニンニクは大きめにカットされたものがゴロゴロ入っている。ニンニクの量も選べる。