SDGs事業の一環で屋上で飼育してるミツバチから取ったハチミツを生地やトッピングに使用。 グルテンフリーの生地の中央部分はとろとろでハチミツの優しい甘さが際立ちます。 外周部に進むにつれてほろ苦さが深みを増していき味わいの変化を楽しめます。
チーズケーキがとってもおいしかったです!!