濃厚豚骨魚介スープ。これは結構濃厚でした。でも旨味たっぷり。麺は中太でスープとの相性が抜群。味玉はとろとろでチャーシューも脂ついてて美味しかった。
熱々のスープは以前食べた時と変わらない印象の美味しいスープ。鰹節ベースかなと思ったけど、サバ節とのこと。チャーシュー、めんまも美味しい。味玉もしっかり味が染み込んでて美味しかったです。
とても美味しいかった
スープは濃厚(煮干系)、麺は細めのストレート、 チャーシューはとても柔らかいです。 メンマは大きくて分厚いが柔らかく、 味玉はとてもよく煮込んでいます。 黄身の色が黄色くなくどす黒く中は半熟でした。 どんぶりが福岡小石原焼き特注品とのことで 間口がやや小さめで深くなってます。 レンゲは木製 形に賛否両論ありますが私はこれが好きです。 ボリュームはちょうど良いです。 おいしいラーメンをいただきご馳走様でした。
魚介系の出汁が効いていて、ラーメン評論家も満足の味であろう。
やっぱり美味しかったです。 味玉の加減がちょうどよかった。 スープも飲み尽くしました。 Twitterフォローしました。