新鮮で美味しい雲丹を必ずシェフが直接豊洲まで見に行って、厳選して仕入れてくれてるので、ほんとうにいつ食べてもおいしいです。 知り合いは雲丹が苦手だったみたいですが、ここに来て食べれるようになったらしい。