コース内容は以下の通り。
春夏は冷製パスタで、秋冬がリゾットになるらしい。
・前菜盛り合わせ
13種類の前菜は、素材の美味しさを堪能できて美味しかった。1つずつ丁寧に説明していただいたよ。
・リゾット
北海道産のお野菜と白子のフリットが入ったリゾット。白子がとろっとろで、リゾットの中にとろける食感がとても良かった。
・お肉料理
栃木県産のポークを使用したお料理。赤身が残っているポークはぷりぷりで柔らかいという表現がいいのかな。揚げてあるけど半分に切ってあるから、油っぽすぎずちょうど良い感じ。
・パスタ
ラグーソースのパスタ。具材がゴロゴロで満足度高かった。パスタの量はお腹の空き具合によって調整できるよ。写真のパスタの量は30g。
・パン
2種類パンが提供されて、どちらも焼き立てで美味しかった。特に蜂蜜入りの全粒パンが、ほのかな甘みが口いっぱいに広がって好みだったな。
・デザート
カボチャのアイスケーキ。メッセージプレートを頼むと、2人分まとめて盛り付けしてメッセージを書いてくれたよ。