このお店の看板メニューです。太麺の味噌ベースと中太麺の醤油ベースから選べます。 ゴマをベースに使ったドロっとしたスープと太麺がよく絡み絶品です。 麺をすすり終わってからスープに沈んだひき肉とザーサイを網レンゲですくって食べる時間が大好きで、ライスが欲しくなります。すくってもすくっても出てくるので幸せですが、夢中ですくっているとスープを完飲しそうになるので注意が必要です。