寿司 一作

味の決め手となる魚介は、店近くにある福良漁港で水揚げされたものが中心。おすすめの上にぎりには福良のウニやサザエがのる。夏期は鱧(はも)料理、冬期は淡路島の冬の味覚・トラフグのコース料理も味わえる(要予約)。