広島菜と胡瓜でできた紫蘇風味のかつくら漬けが美味しすぎて1瓶完食
成城コルティにあるかつくらへ2度目の訪問。
以前来た時はまだ豚カツにハマる前でした。
この日頼んだのはロースカツ120gで正直1番感動したのがかつくら漬け。
かつくら漬けは広島菜(ひろしまな)と胡瓜に胡麻を加えた紫蘇風味の漬物。
広島菜とはアブラナ科に属する野菜で白菜の一種との事。
これがおいし過ぎて1瓶空にしてしまいました。
レジ横で販売していてECでも買えるようなので有難い。
そしてまたまたサブではあるものの辛子入り味噌汁。
初めてツンとする感覚の味噌汁を飲んで新しいエッセンスが自分の食べた記録に加わりました。
野菜もたくさん入っていて美味しいけどおかわりするにはちょっと辛子は飽きがくるかな。。
最後にメインのロースカツ。
割とパサパサしていて火入れも中しっかり目といった具合。
衣はザクザクでクリスピー感が強めです。
濃口ソースととんかつソース(甘め)があり、とんかつソースの方がスッキリ感があって好みのテイストだったので胡麻のすり鉢に投下して摩った胡麻の芳醇な香りと共にいただきました。
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場 所 成城学園前
金 額 〜2,000円
空 間 テーブル席、カウンター席
決 済 交通系IC
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注文
ロースカツ120g
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