カナダ産の豚肉を選びましたが、とんかつが衣サクサクしてお肉柔らかく、美味しいです。 小品も全て薄味で絶品でした。白味噌仕立てのお汁が美味しくてびっくり! 具もゴボウなど野菜がたっぷりで言うことありません。 オプションで付けた自然薯のとろろはお薦めです。 次は国産豚肉を試したいと思います。