うどんもそこそこ腰があって美味しいし、つけ汁が普通と違っていて美味しいです。
久しぶりの大正庵です。ここの釜揚げうどんは、うどんはもちろん手打ちで、讃岐ほどではありませんが、腰があって美味しいです。一番の特徴は付け汁が白っぽいことです。普通の醤油ではなく、三河の白醤油を使っているのが独特の美味しさだと思います。