沖縄産の黒糖を使用した「おまんじゅう」なのですが、外側が「かりんとう」のようにカリカリ食感です。 カリカリ食感を生かすための賞味期限は当日限りとのこと。一応、時間が経った場合はオーブンで温めると食感が戻るようです。