山形の山形市にあるそばのまるごまるごにて、もり天(ゲソ天)を食す。プリプリのゲソをカラッと揚げた天ぷらはぶつ切りで食べやすくありがたい。蕎麦の風味豊かでしっかりコシのある蕎麦も美味。途中味変の生卵でよりまろやかに。思わぬ伏兵のそばつゆとの蕎麦湯割りがめっちゃ美味いっす。おかわり級。