正直に言ってしまうと、あんかけは私の好みとはちょっと違ったのですが、ここのお料理は元々本場の味を再現しているため、日本人の好みに合わせていないということを考慮して⭐５にしました。 　私が一番美味しいと思ったのが、麺です👍 　このお店は赤字覚悟でいい食材を使っていると絶メシ紹介文にありましたが、この麺、昔長崎で食べた有名店の味を思い出しました! 　これに適度なお焦げがついていて最高に美味しいんですよ🤤 　有名店の味が絶メシプライス¥🤣で食せるのはものすごく🉐! 　これだから絶メシ巡り🚶はやめられないんですよね🎶

豚肉、えび、いか、鶏肉、ハム、きくらげ、ヤングコーン、たけのこ、にんじん、マコモダケ、キャベツ、くわいなど多種の具材が盛り込まれておりオイスターソース香る醤油ベースの餡。麺はしっかり焦げ目をつけたパリパリ仕上げ。ボリュームもあり満足できる逸品。

海老そばと迷いましたが、五目そばにしました。あっさりめで普通に美味しかったです。次は海老そばにしようと思います。