豚角煮丼を食しました。
中華スープがついて税抜933円で税込1027円でした。
豚角煮は分厚く切られていて口の中にいれるとお肉の繊維がほどけて噛み締めるほどに味わいがあります。
脂身は甘味があり旨味がたっぷりです。
タレは甘辛いが甘さが控えめで味わいがあります。
添えられた青梗菜もシャキシャキとした食感が良いです。
ライスの炊き具合も良く食が進みます。
一緒に出された中華スープは熱々で葱が入れられ、魚介系の味わいがしました。
中華スープをラーメンのスープにしても美味しいだろうと感じました。
美味しかったです。
