麺がつやつやなことに、まず感動。 平たい麺はつるつるとすすりやすく、出汁のきいたスープとよく絡み、もりもりいけちゃいます。 お肉は彩の国黒豚。 柔らかくて大きく切ってあり、食べ応えあります。 並盛400gは、普段あまり量が食べられないわたしにはちょっと多かったです。
太めの麺がもちもちでコシがありました。 揚げ玉があればいいな。と思いましたが、天ぷらうどんがないので、揚げ玉がないのは納得でした。 芸能人も訪れているようです。
夫が注文しました。麺は500g。 肉汁うどんはこうあってほしい、という味だったそうです笑。
うどんは400g。薬味のネギ付き。 お肉はかなり大きく、豪快です。 うどんは太麺。おいしくいただきました。
ただコシの強いうどん。
頑固じじいのつくる饂飩。