普通の豚骨ラーメンが濃度が薄めで物足りないところにきてカツオベースの和出汁で割ってあるので更に物足りない印象。一時期流行った豚骨魚介ラーメンを更に薄めた印象。でも店の看板商品のようだし行列店なので好きな人は一定数いるのでしょう。