ラーメンの具材はチャーシュー、メンマ、ナルト、海苔、ネギ、グリンピースなどです。
チャーシューには脂身がつき、噛みしめると味わいとともに脂身に甘みを感じます。
メンマはコリコリとして甘みがある味つけがされています。
海苔の磯の風味も良く、ネギはシャキシャキとして清涼感があり、ナルトには魚のすり身の味わいがしっかりとありました。
麺は細く、ふわふわとした軽い食感です。
スープはあっさりとしていてホッとする優しいあじわいでした。
昔ながらのラーメンであるがファンが多いのも頷けるほどにレベルが高いです。
大変に旨かったです。