地産地消にこだわった素材で作られていて、とても島原を感じられる美味しいお料理でした。味だけではなく見た目も美しく、ゆっくりと味わいながらいただきました。島原地鶏や地元野菜、地元でとれた卵、お刺身など、とにかく盛りだくさんです。少しずつ沢山の種類のお料理をいただけるので、特に女性は喜ばれる感じがします!