中華飯の具材は豚肉、白菜、人参、もやし、キクラゲ、筍、うずらの玉子、海老、イカなど具沢山で、旨みと味わいがあり塩梅が良い味つけがされています。 他とは何かが違う味つけがされていて後を引きます。 コリコリとしたキクラゲやプリッとした海老なども良いです。 ご飯の炊き具合もよく食が進みます。 一緒に出された中華スープはねぎが入れられあっさりとしています。