もとやま名物 ・肉煉瓦¥3278 名前の通り、大きな煉瓦のような塊肉は各面20秒ずつ丁寧に焼き上げたら店員さんにお渡し。 外側だけ焼いたお肉はミディアムレアなしあがり。 キッチンでスライスして持ってきてくださいます。 スライスされて出てくるのは、タタキのように綺麗なお肉!! ついてくるガーリックソースもまたジャンクで癖になる味わい。