昨日とはまた違った江戸前鮨というのか、それぞれのネタの丁寧な仕込みが光るお寿司が続く。最初にいきなりマグロが出てきたのには驚いたが丁寧な仕込みで筋が抜いてあるのか口当たりが良い。次に出てきたハマグリも特大で歯応えがよく味も染みている。白身系には昆布しめなどどのネタもその素材の旨さをさらに引き立てる調理方法。どれもかなりレベルが高く満足だったが、昨日のおのでらが五千円で本日が一万円ということを考えるとおのでらの方がコスパが高いかな。でも比較的こちらも予約が取れやすそうだし、夜も良心的な金額設定なので是非夜にもまた行きたいです。ご馳走様でした!!